La gastronomía cobra un papel importante en la Recreación Histórica “Algodonales, 2 de mayo de 1810”. Prueba de ello es que de forma paralela a la fiesta se organiza por noveno año consecutivo la Muestra Gastronómica ‘Sabores de 1810’, en la que participan los bares y restaurantes de la localidad.
En total son 11 los establecimientos participantes de este año, tanto dentro como fuera del núcleo urbano, que ofrecerán una amplia variedad de recetas tradicionales o que tienen como base productos locales que se podrán degustar del 29 de abril al 1de mayo. La muestra cuenta con el patrocinio de “Distrikiko”, Cruzcampo Algodonales.
Para elegir la tapa ganadora se ha contado este año con la colaboración de varias personas expertas en la materia. Un ganador de varios concursos de gastronomía, dos blogueras gastronómicas y un conocido cocinero de la localidad. El jurado fue el encargado de catar los platos participantes en la muestra, teniendo en cuenta el sabor, la adecuación a la época y la presentación.
Por lo que reunido el jurado el día 27 de marzo de 2023 deciden otorgar los siguientes premios:
- 1º Premio: “Cebolleta”, Venta el Tikutín.
- 2º Premio: “Callos con garbanzos”, Venta el Cortijo.
- 3º Premio: “Morcilla con tomates”, Bar Canijo.
Estos premios se entregan el 29 de abril, a las 18.30 horas, en la inauguración de la Recreación 2023, en la Plaza de la Constitución.
El Ayuntamiento de Algodonales quiere dar las gracias a todos los que han participado en la IX Muestra Gastronómica “Sabores de 1810”.
¡Nos vemos en los bares!
