Ayer, tuvimos el honor de acompañar a la destacada cocinera local, María Oliva Moreno Torrejón, en la emocionante final del concurso Chef Sierra de Cádiz, celebrado en la Hacienda “El Rosalejo”. María Oliva demostró su habilidad y creatividad al presentar un exquisito plato que fusionaba los sabores de la tierra y el mar, consistente en un tradicional guiso de habas enriquecido con marisco.

Aunque no se alzó con el premio este año, su actuación fue sobresaliente. María Oliva, quien ha ganado en ediciones anteriores y siempre ha sido finalista, continúa elevando el nivel de la cocina de nuestra sierra con cada presentación. Llegar a la final es, sin duda, un logro significativo, y desde aquí, queremos felicitar a María Oliva por mantener siempre el listón alto y demostrar la excelencia culinaria de nuestra región.

Asimismo, extendemos nuestras felicitaciones a los ganadores en las distintas categorías del concurso: Maribel Clavijo en la categoría tradicional, Miguel Castillo en innovación, Narci Morillo en pastelería, María Jesús Carrasco por el premio a la mejor sala y Sergio Nieto como mejor Barrachef.

Este evento no solo celebra la destreza culinaria, sino que también resalta la rica gastronomía de la Sierra de Cádiz, mostrando al mundo la calidad y la pasión que caracteriza a nuestros chefs locales. ¡Enhorabuena a todos los participantes y ganadores por su excepcional trabajo y dedicación.